Reiner Knochenleim mit 8 Buchstaben

Gelatine ist ein farbloses, geschmacksneutrales, wasserlösliches Eiweiß, das durch das Auskochen von tierischem Bindegewebe, insbesondere aus Knochen, gewonnen wird. Sie wird häufig als Geliermittel in der Lebensmittelindustrie, aber auch in der Fotografie, Pharmazie und Technik verwendet. In ihrer reinen Form ist Gelatine ein reiner Knochenleim und dient als Bindemittel oder Klebstoff.