Ein „Rein“ ist ein flacher Kochtopf, der besonders in Süddeutschland und Österreich gebräuchlich ist. Er wird oft zum Braten oder Schmoren verwendet und zeichnet sich durch seine niedrigen Ränder aus. In der bayerischen und österreichischen Küche ist der Begriff sehr geläufig, etwa beim „Bratrein“, der für die Zubereitung von Braten genutzt wird.
PFANPFAN4 Buchstaben
„Pfan“ ist eine verkürzte, umgangssprachliche Form von „Pfanne“. Sie bezeichnet ein flaches Kochgeschirr mit niedrigem Rand, das vor allem zum Braten und Schmoren verwendet wird. In manchen Regionen wird „Pfan“ als Synonym für eine flache Bratpfanne genutzt, auch wenn die vollständige Bezeichnung „Pfanne“ lautet.
