KELLEREI
KELLEREI
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Eine Kellerei ist ein Betrieb, der sich auf die Herstellung und Lagerung von Wein spezialisiert hat. In einer Kellerei werden die Trauben nach der Ernte verarbeitet, um Wein zu produzieren. Dies umfasst verschiedene Schritte wie das Pressen der Trauben, die Gärung, die Reifung und schließlich die Abfüllung des Weins. Kellereien können sowohl große industrielle Betriebe als auch kleinere, familiengeführte Weingüter sein, die oft eine Vielzahl von Weinen in unterschiedlichen Stilen und Qualitäten anbieten.