1 Lösungen zu Überbacken

**GRATIN** Ein Gratin ist eine überbackene Speise, die aus der französischen Küche stammt. Typischerweise werden Zutaten wie Gemüse, Kartoffeln oder Fleisch in einer Auflaufform mit einer Schicht aus Käse, Sahne oder einer anderen Kruste bedeckt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Das Wort „Gratin“ leitet sich vom französischen „gratter“ (kratzen) ab, was auf die knusprige Kruste anspielt. Gratin ist ein beliebtes Gericht und wird in vielen Variationen serviert.