ALE
ALE
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Ale ist eine traditionelle Biersorte, die durch obergärige Fermentation hergestellt wird. Diese Art von Bier zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack und ein reichhaltiges Aroma aus. Ale ist in vielen verschiedenen Varianten erhältlich, darunter Pale Ale, India Pale Ale (IPA) Brown Ale. Es hat eine lange Geschichte und ist besonders in England und anderen Teilen Europas beliebt. Ale wird oft mit einer höheren Hopfenmenge gebraut, was zu einem bittereren Geschmack führen kann, und es hat in der Regel einen höheren Alkoholgehalt als Lagerbiere.