Pökelbrühe mit 4 Buchstaben

Lake ist die Bezeichnung für eine salzhaltige Flüssigkeit, die beim Pökeln von Fleisch oder Fisch verwendet wird. Sie besteht meist aus Wasser und Salz, manchmal auch mit Gewürzen versetzt. In dieser Pökelbrühe werden Lebensmittel eingelegt, um sie haltbar zu machen und ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.