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**SALBEI** Salbei ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die sowohl als Gewürz als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird. Die Blätter sind reich an ätherischen Ölen und haben entzündungshemmende, antiseptische und verdauungsfördernde Eigenschaften. Salbei wird häufig in der Küche für Fleischgerichte, Saucen und Tees verwendet. In der Naturheilkunde findet er Anwendung bei Halsschmerzen, Husten und zur Förderung der Verdauung. Die Pflanze hat eine lange Geschichte in der Volksmedizin und wird oft als Symbol für Weisheit und Gesundheit angesehen.