1 Lösungen zu Knoblauchsosse

**AIOLI** Aioli ist eine traditionelle mediterrane Knoblauchsoße, die ihren Ursprung vor allem im südfranzösischen und spanischen Raum hat. Klassischerweise besteht sie aus Knoblauch, Olivenöl, Salz und manchmal Zitronensaft; moderne Varianten enthalten oft zusätzlich Eigelb und ähneln dadurch einer Knoblauch-Majonäse. Aioli wird typischerweise zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Brot gereicht und ist fester Bestandteil vieler Tapas- und Grillgerichte. Durch den intensiven Knoblauchgeschmack ist sie sehr aromatisch und wird meist in kleinen Mengen serviert.