3 Lösungen zu Masse

**ENGOBE** Engobe ist eine keramische Überzugsmasse, die aus Tonmineralien, Wasser und manchmal Farbpigmenten besteht. Sie wird auf die Oberfläche von Keramikgegenständen aufgetragen, bevor diese gebrannt werden. Engoben dienen dazu, die Farbe, Textur oder Dichte der Oberfläche zu verändern und können auch als Untergrund für weitere Dekorationen verwendet werden. **GLASUR** Glasur ist eine glasartige Überzugsmasse, die auf Keramik aufgetragen und anschließend bei hohen Temperaturen gebrannt wird. Sie verleiht der Keramik eine glatte, oft glänzende Oberfläche und macht sie wasserdicht. Glasuren können farblos oder farbig sein und dienen sowohl dekorativen als auch funktionalen Zwecken.

**MOUSSERIE** Definition: Mousserie ist eine feine, schaumige Masse, die aus Fleisch oder Fisch hergestellt wird. Sie wird oft als Füllung für Bratwürste oder andere Wurstwaren verwendet. Die Konsistenz der Mousserie ist glatt und cremig, was sie ideal für die Herstellung von hochwertigen Wurstprodukten macht.

**GRIEß** Definition: Grieß ist ein grobkörniges Mahl, das aus Getreidekörnern wie Weizen, Mais oder Dinkel gewonnen wird. Es wird häufig in der Küche verwendet, um Breie, Puddings, Suppen oder Teigwaren herzustellen. Grieß hat eine körnige Textur und ist in verschiedenen Feinheitsgraden erhältlich, von grob bis fein.