Griechischer Anisschnaps mit 4 Buchstaben

Ouzo ist ein klarer, griechischer Anisschnaps mit typischer Lakritznote, der meist aus Traubenalkohol destilliert und mit Anis sowie weiteren Kräutern aromatisiert wird. Beim Verdünnen mit Wasser oder Eis nimmt er aufgrund der sich lösenden ätherischen Öle die charakteristische milchig-weiße Farbe an (Louche-Effekt). Ouzo wird traditionell als Aperitif oder zu Meze, also kleinen Vorspeisen, serviert und gilt als Nationalgetränk Griechenlands. Die Herstellung ist seit 1989 geografisch geschützt und an bestimmte Produktionsstandards gebunden.