EDAMAME
EDAMAME
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Definition: Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen, die in ihren Schoten gekocht oder gedämpft und oft leicht gesalzen serviert werden. Sie sind eine beliebte Vorspeise in der japanischen Küche und werden häufig als gesunder Snack genossen. Edamame sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung zu vielen Mahlzeiten macht.