japanische Paste mit 4 Buchstaben

Miso ist eine traditionelle japanische Paste, die aus fermentierten Sojabohnen, Salz und einem speziellen Schimmelpilz namens Koji hergestellt wird. Sie hat eine dicke, cremige Konsistenz und wird häufig in der japanischen Küche verwendet, insbesondere in Suppen, Saucen und Marinaden. Miso gibt es in verschiedenen Sorten, die sich in Geschmack und Farbe unterscheiden, von mildem weißen Miso bis hin zu kräftigem roten Miso. Es ist nicht nur ein geschmackvolles Würzmittel, sondern auch reich an Nährstoffen und probiotischen Eigenschaften, die gut für die Verdauung sind.