2 Lösungen zu Gewürze

**KURKUMA** Definition: Kurkuma, auch bekannt als Gelurz, ist ein Ingwergewächs, das vor allem in der indischen und südostasiatischen Küche als Gewürz verwendet wird. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe und einen leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack. Kurkuma wird nicht nur zum Würzen von Speisen verwendet, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

**CHILI** Definition: Chili, auch bekannt als spanischer Pfeffer, ist eine scharfe Frucht der Gattung Capsicum. Sie wird weltweit in der Küche verwendet, um Speisen Schärfe und Geschmack zu verleihen. Chilis enthalten Capsaicin, das für die Schärfe verantwortlich ist und in verschiedenen Sorten und Schärfegraden vorkommt.